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    新聞中心

    陜西培育千億級奶山羊全產業鏈 2025年產值將達到1100億元

    2019-05-15

    此前,從省人民政府新聞辦公室舉辦的新聞發布會上了解到,我?。兾魇。⒂?年時間,構建良種繁育體系先進、飼草飼料充分自給、養殖基地高度聚集、乳品企業布局合理、市場營銷網絡發達、社會化服務完善的奶山羊產業體系,實現千億級奶山羊全產業鏈培育目標。

    陜西中國羊乳產業振興計劃


    到2020年,全省奶山羊存欄達到300萬只,羊奶產量達到72萬噸,羊乳制品產量達到20萬噸,全產業鏈產值達到355億元。到2025年,全省奶山羊存欄達到500萬只,羊奶產量達到120萬噸,羊乳制品產量達到40萬噸,全產業鏈產值達到1100億元。

    省畜牧獸醫局局長楊黎旭介紹, 我省是全國最大的奶山羊生產基地,被譽為“中國奶山羊之鄉”。長期以來,奶山羊良種規模、存欄和羊奶產量、羊奶加工能力、羊乳制品產量、羊乳產品品牌數量以及羊乳制品市場占有量等六項指標均穩居全國第一位,已形成“世界奶山羊看中國,中國奶山羊看陜西”“陜西奶山羊中國羊乳領頭羊”等共識。

    我省是最早從國外引進莎能奶山羊的省份之一,上世紀又先后選育和培育了西農莎能奶山羊和關中奶山羊兩個優良品種,并享譽全國,奶山羊良種規模位居全國第一。目前,陜西省莎能奶山羊良種繁育中心已成為全國種群規模最大的莎能奶山羊種羊場;關中奶山羊被公認為全國最優秀的奶山羊品種,群體規模占到全國奶山羊總量的三分之一,成為全國重要的奶山羊種源基地。

    2017年,全省奶山羊存欄170萬只,占全國的36%,羊奶產量50萬噸,占全國的46%,奶山羊存欄數量和羊奶產量均居全國第一位,其中西安、寶雞、咸陽、渭南4市奶山羊存欄和羊奶產量均占全省的97%。

    我省羊奶加工業發展起步早、速度快、市場份額高,加工能力穩居全國前列,設備水平和生產工藝達到國際先進水平,多項技術世界領先,多個羊乳加工企業被國際山羊協會和世界奶山羊產業發展大會評為世界羊奶加工樣板工廠。因此,羊奶加工能力也位居全國第一,目前,全省羊乳加工企業34個,年設計加工生鮮羊奶能力約100萬噸,其中18家企業完成嬰幼兒配方乳粉注冊。

    2017年,全省羊乳制品總產量8.2萬噸,其中奶粉6.9萬噸(嬰兒配方奶粉2.7萬噸)、液態奶1.3萬噸,羊乳制品產量占全國80%以上,位居全國第一。

    我省實施名牌帶動戰略,加大羊乳品牌建設,御寶、和氏、美羚、圣唐等一批著名品牌加快形成,產品知名度不斷提升。目前,全省羊乳品牌近30個,品牌數量居全國第一位。

    我省羊乳制品供不應求,已遠銷安徽、江西、湖南、湖北、廣西、四川、河南等省份以及東南亞等地區,并在深圳、廣州、北京、上海等一線城市逐步建立了銷售網絡。2017年,我省羊乳制品占到國內市場份額的85%,80%的產品銷往外省,其中羊奶粉占全國市場份額90%,嬰幼兒配方羊奶粉占全國市場份額95%以上,年銷售收入60億元,產銷量位居全國第一。

    據介紹, 羊奶營養豐富,風味別致,功能獨特,為健康生活和高端消費的首選乳品,愈來愈受到消費者的青睞,奶山羊產業發展具有廣闊的前景。

    今年以來,我省圍繞培育千億級奶山羊全產業鏈建設目標,以項目建設為抓手,集中扶持隴縣、富平、乾縣3個奶山羊全產業鏈示范縣和12個基地縣實施奶山羊產業建設項目325個,并加大陜西奶山羊品牌宣傳推介,千億級奶山羊全產業鏈建設工作全面推進,取得了顯著成效。奶山羊存欄、羊奶產量和全產業鏈產值快速增長。預計到年底,全省奶山羊存欄200萬只,同比增長17.6%,羊奶產量57萬噸,同比增長 14%;隴縣、富平、乾縣、千陽等15個基地縣奶山羊存欄177萬只,同比增長18.6%;羊奶產量50萬噸,同比增長23.9%;全產業鏈產值136億元,同比增長37.2%。


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