眾所周知，目前市場上奶制品類目琳瑯滿目，除了常見的羊奶、牛奶外，牦牛奶、駱駝奶、驢奶等各種乳品開始進入消費市場。然而，根據國家新版《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則》文件，僅有羊乳與牛乳可用于嬰幼兒的乳品加工，因此對于嬰幼兒來說，除了母乳，只能選擇羊乳或者牛乳作為主要營養飲品來源了。

  01

替代母乳  優選羊乳

世界衛生組織部認為，用母乳喂養的嬰兒身體更為健康，其對生長帶來的益處可以延續到成人期。為了使母親們能夠實行和堅持在最初6個月的純母乳喂養，世界衛生組織和聯合國兒童基金會建議，在嬰兒出生的頭一個小時里就開始母乳喂養。

可是隨著二胎的逐漸開放，母乳喂養日益艱巨，尤其是剖腹產媽媽產后身體虛弱，難以跟上寶寶對乳汁的需求，還有不少年輕媽媽因為工作原因或為保持體形難以繼續母乳喂養，此時選擇一款合適的嬰幼兒配方奶粉就顯得尤為重要。

被稱為【奶中之王】的羊奶，其營養價值遠超雞蛋與牛奶，不僅是人類享受大自然的優質選擇，更是國內外營養學家公認最接近母乳的乳品，同時也是替代母乳的絕佳選擇。和牛乳相比，羊乳之所以更加的營養全面易吸收，是因為羊奶中脂肪球大小與母乳十分接近，僅是牛奶的1/3。同時，羊乳的蛋白質結構也與母乳基本相同，富含豐富的乳清蛋白，且不含牛奶中可制過敏的異性蛋白。

所以，幾乎所有嬰兒，甚至連腸胃較弱，體質較差的嬰兒都能接受羊乳。此外，羊乳中獨有的上皮細胞生長因子(EGF)可以修復胃腸道及呼吸道粘膜，從而提高嬰幼兒的免疫力。

   02

羊乳崛起  已成消費熱門

縱觀人類乳制品歷史，由于巴斯德滅菌法和UHT無菌包裝的相繼出現，使得牛奶可以憑借產奶量大，成本低的優勢而搶占消費市場。而營養價值更高的羊奶卻因產量相對較小，技術要求相對較高的“劣勢”，導致成本更為昂貴。因此，21世紀前，僅有部分富裕的家庭才有能力飲用羊奶，羊奶甚至一度還是歐洲皇室貴族專供的乳品。

隨著消費市場的變化，羊奶粉品類從幕后走到了臺前，迎來了更廣闊且極具潛力的市場需求。而奶山羊養殖的規?；?、規范化、科學化，羊乳消費成本日漸與受眾消費水平平行，再加上脫膻技術愈加成熟，口感愈漸溫和的羊奶開始成為普羅大眾皆可消費的營養品。 

 03

高端奶粉仍是主戰場  

隨著市場集中度越來越高，優質品牌的市場地位和議價能力逐步增強，行業資源型企業和營銷型企業殊途同歸，越來越統一于全產業鏈。羊奶粉市場格局正由品類向品牌演變。優化生產技術成為這場演變中企業競爭的重要“底牌”。

真正從中國寶寶體質和健康出發，研制營養科學好奶粉，堅持品質制造，必然就能獲得消費認可，樹立企業形象，占據市場一席之地，銷量飆升；反之那些品質不好的奶粉品牌自然就失去人心，直至退出舞臺。